<< 梳打餅 – 減肥大敵>> -【e+ 娛樂Entertainment Weekly 】Issue 016 (2016年2月18日)
由於工作關係，最常見的減肥繆誤就是以為食得「清」便能減肥。很多人餸菜以白烚為主、食很少肉、戒除油，甚至以梳打餅、白麵包當餐食。這過程不但減得辛苦，亦失去了享受飲食的樂趣，更甚是越減越肥、健康變差、面青口唇白兼無精神!
我想說的是: 梳打餅是絕對不能幫助你減磅的! 別以為梳打餅很「好清」， 好「低卡路里」， 其實每小包4塊的梳打餅相等於半碗飯的熱量，即2小包便等於1碗飯的卡路里! 由於它是精製澱粉的關係，更容易被身體分解成糖份，令人很快便會感到肚餓，軀使你食更多!
其實減肥需要適量的蛋白質和脂肪，幫助維持飽足感及新陳代謝。吃梳打餅、白麵包這類所謂清淡低卡食物，不但令人更易肚餓，亦會令身體因缺乏維他命及礦物質而降低新陳代謝，真是得不償失！還有，只要仔細看其包裝上的配料成份，你會發覺製造梳打餅用的是會塞血管的起酥油，以及不少對身體有害的化學添加劑。減肥人士應以營養豐富的番薯、香蕉、糙米飯作為飽肚的食物，再適量攝取高鈣低脂奶、雞蛋、瘦的肉類或海鮮作為蛋白質，每餐有飯、有菜、有肉，才可以瘦得健康。
減肥不一定是痛苦的。相反，想成功首要不能捱餓。質、量兼顧，才能令人健康地「長瘦」及「享瘦」!
