<<水果 — 你識食嗎？>>
(“e+ 娛樂 Entertainment Weekly”, 2015/12/10, Issue 006, P.101)
我們在飲食上常受到傳統觀念影響，例如萍果、雪梨正氣、香蕉寒涼、芒果濕熱、波蘿濕毒，天冷或生病時要避免吃生冷水果…… 事實上，我們一直錯誤理解水果的功能和特性，亦以錯誤的時間和方法進食!
萍果可降血壓和膽固醇，雪梨能清理腸胃。但其它水果亦各懷特性，好像木瓜和芒果既，既可補眼和防癌，亦可幫助消化；香蕉是降血壓和通便高手; 奇異果富含維他命C和纖維，有美白養顏兼瘦身功效! 這些功能絕不是萍果和雪梨能替代。
我們也經常用錯的方法食水果。中國人喜歡以水果煲湯，例如雪梨蘋果湯或雪耳木瓜糖水，認為滋潤養顏；但事實剛好相反，水果內最豐富的維他命C 是很脆弱的，一旦受熱便破壞了，亦即是說同等份量的新鮮木瓜比煮過的木瓜糖水養顏多了，而且更不易造成肥胖。原個新鮮即切即食，不榨汁，才能取盡水果的所有營養素，有益健康。
其次，注意進食水果時間，最適合是兩餐之間。早、午餐的份量不要過多，早上10時及下午3、4時以水果做茶點最理想。如果工作繁忙，把水果當作早餐一部份亦可。由於一般人晚餐較豐富，活動量亦不多，餐後便不宜吃水果了。此外，生病時尤其要進食，因它內含豐富的維他命和礦物質，令身體更快康復。特別在每年1月至3月的流感高峰期，不想中招，咁就由水果做你的「保鏢」啦！
