降血壓飲食計劃
合適對象
血壓不穩定或偏高人士
被診斷為高血壓人士 (包括需服藥及未服藥人士)
目標
未服藥人士：約一星期血壓開始下降，四至十二星期後顯著下降至合格水平
需服藥人士：在服食同等分量藥物的情況下，血壓進一步下降
一般高血壓謬誤
「我的高血壓是由遺傳基因引致的，已經食了多年藥，見營養師有用嗎？」
事實上，食物和生活方式對血壓的影響比遺傳更顯著。經驗所得，不論有否家族病史，初患或是已有高血壓有多年，只要學懂飲食正確，大部分人的血壓都能於1－2星期內獲得顯著改善。利用飲食改善血壓問題不但簡易、安全、功效持久，亦可減少所需藥物的份量。
「血壓藥一吃便吃足一世。」
由於血壓藥並不能根治高血壓，因此單靠服藥而不改善生活飲食的人的確要一世服藥，藥量甚至會隨年齡增加。在服藥的同時調節飲食生活習慣，能夠把藥量減至最低。在醫生的監控下，減藥或停止服藥的情況亦不罕見。
內容
- 評估血壓指標及併發症風險
- 測量體重及脂肪比例
- 分析身體健康狀況
- 教授高血壓飲食須知
- 設計個人餐單
- 評估飲食紀錄及跟進
- 講解閱讀食物標籤方法
- 提供出外飲食指引
降血壓飲食計劃
年約55歲的張女士在30歲年輕時被診斷患上高血壓，由於父母家人亦患高血壓，因此被判斷為家族遺傳性高血壓，從此一直服藥接近25年，當中曾經需要調高藥物分量，當時血壓一般維持在149/90左右。
雖然張女士已盡量進食”清淡”食物、減少出外進食，但情況卻沒有改善，仍經常感到頭暈、疲倦。因此她決定嘗試飲食治療，希望有所改善。
原來張女士的飲食存在很多謬誤。在營養師的指導下，在開始飲食治療的第1~2週，張女士的血壓已呈現大降的趨勢，約個半月後在服食同等分量降血壓丸後出現低血壓的情況，因此她的醫生嘗試將藥量減低。經過近4個多月、8次的飲食療程，張女士已減藥至無須服藥，血壓維持在123/85左右，十分理想。
張女士的例子絕不罕見，事實上，只要正確調節生活、飲食，偏高的血壓一定會得到改善。
