環繞食油知識的問題
<<環繞食油知識的問題>>
1) 粟米油比花生油健康?
2) 市面上有些已混合的食油，是否方便、健康?
3) 市面上常出現一些不同的食油，例如葡萄籽油、栗米油等，要買嗎?
4) 花生油 、芥花籽油、橄欖油較健康，可以降膽固醇，可以多吃嗎?
護心食物
<<護心食物>>
1) 果仁對心臟有什麼好處？
2) 哪種果仁對心血管的好處最大？
3) 花生是不是也對心血管有好處？
4) 果仁含有不少油份，一天最多可以吃多少克果仁？
果仁含的脂肪以單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪為主，可以降低血液中的膽固醇。其中以含較多單元不飽和脂肪的杏仁、榛子、夏威夷果仁降壞膽固醇的效力較佳。花生其實不是果仁類，是豆科類，但它亦以含不飽和脂肪為主。果仁的脂肪比例高，不宜過多，每次1安士 (約 10 – 15) 粒，每星期2 – 4 次，但切忌食由果仁做成的糕餅，例如杏仁餅、合桃酥。
**華都夫果仁蘋果沙律**
材料：
青蘋果、紅蘋果 (各 1 個)
西芹 半杯
果仁 1 隻手心份量 (約1安士)
提子乾 半杯
沙律菜 適量
低卡沙律醬 2 茶匙
糖 1 茶匙
檸檬汁 1 茶匙
黑胡椒 少許
超簡易! 高纖美顏早餐
【超簡易! 高纖美顏早餐】
蒸粟米 + 烚蛋 + 牛奶
材料:
粟米1條 + 雞蛋1隻 + 牛奶1杯
15 min 搞定!
粟米含豐富粟米黃素、類胡蘿蔔素、維他命E 和硒, 有助亮眼明目, 抗衰老, 增強抵抗力。高纖有益腸道, 預防便秘, 再加上含優質蛋白質的雞蛋和鈣質豐富的牛奶, 補腦又補骨!
超簡易! 活力健康早餐
【超簡易! 活力健康早餐】
雜豆 (甘荀、粟米、青豆) 雞絲通粉
材料:
雜豆1/2碗*
通心粉1碗*
熟雞脾肉1.5兩, 去皮切絲
20 min 搞定!
雜豆纖維豐富, 有益腸道健康, 幫助排便。甘荀、粟米含胡蘿蔔素和粟米黃素, 有助抗衰老, 亮眼明目, 增強抵抗力。青豆蘊含維他命A, B, K及蛋白質, 加上蛋白質豐富的雞肉, 為你的健康加分!
(*1碗=250-300毫升)
超簡易! 補血抗壓早餐
【超簡易! 補血抗壓早餐】
蕃茄牛肉麥皮
材料:
蕃茄1個
燕麥 (原片) 6平湯匙
碎瘦牛肉1.5 兩
15 min 搞定!
原片燕麥膳食纖維豐富, 能降低膽固醇, 預防心血管疾病。牛肉富含鐵質和蛋白質, 可預防缺鐵性貧血, 當中的維他命B雜和鋅使人心情放鬆, 舒緩壓力, 加強集中力, 最適合工作繁忙的上班族! 維他命C豐富的蕃茄不單增加麥皮的鮮味, 還有抗氧化的功效, 為你增強抵抗力!
(*1碗=250-300毫升)
1星期3次早餐這樣吃， 2個月我的小肚腩不見了!
1星期3次早餐這樣吃， 2個月我的小肚腩不見了!
營養豐富的蕃薯可說是「美顏、排毒、抗癌的高手」 – 含抗氧化的類胡蘿蔔素和維他命A、C: 抗衰老、有助預防癌症、增強免疫力、維持視力和皮膚健康。鉀質有助平衡血壓，豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，幫助排除毒素。便便暢通，自然肚腩失蹤啦! 配合蛋白質豐富的烚蛋，飽肚之餘，不失為1 個無添加、低卡又營養滿分的早餐配搭!
營養師小提醒:
– 1個拳頭大小的番薯份量約 = 2/3 碗白飯，一次過食太多都有機會增磅架!
– 你也可以芋頭、薯仔代替蕃薯，計法都是一樣。而粟米也是一個不錯的選擇，1條粟米約 = 2/3 碗白飯
– 芋頭、薯仔和粟米都有豐富的營養和纖維，同樣能為你的健康和體態加分!